
L'envers de l'assiette, écrit par ma préférée, nous permet de prendre conscience de l'importance de nos choix lors de nos virées à l'épicerie. Écrire un livre qui porte sur la consommation responsable, équitable et écolo sans utiliser un ton moralisateur est un défi de taille. La jolie Laure le relève avec beaucoup d'aplomb en exposant des faits, en donnant des exemples concrets.
De plus, elle offre des solutions facilement applicables, elle présente de petites initiatives que l'on peut prendre sans trop se casser la tête. Ces écrits font preuve de logique, elle nous propose de petits gestes qui, si on s'y met tous, peuvent faire une différence.
Un essai à lire à tête reposée, mais qui est rempli de bon sens!
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